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2020.06.12
土肥金山で販売している商品を使って作りました。
下田の高橋養蜂で製造されたはちみつです。
左はみかんの花の蜂蜜、右はナッツのはちみつ漬け。１本５０ｇ
２本セットで９３０円です。
こちらの食用金箔は０．０８ｇ入１，３４０円です。
今回は写真の二つの商品を使ってチーズケーキを作りました
(｀・ω・´)ゞ
はちみつはグラニュー糖の代わりとして、金箔とナッツのはちみつ漬けは飾りとして使いました。
飾り用のナッツがビン詰めだけでは足りなかったので、追加として
以前金ごまアーモンドチョコレートを製造しているサロンドロワイヤル様からいただいた「ゴールデンピーカンナッツ」を加えました。サロンドロワイヤル様、ありがとうございました。
見た目はクルミに似てます。栄養価が大変高いナッツとの事。
こちらは土肥金山での販売はしておりません。
サロンドロワイヤルの「金ごまアーモンドチョコレート」です。
こちらは土肥金山でお求めいただけます。
YouTubeの動画を見て文字通りの見様見真似でチーズケーキを作ります。
はちみつはメレンゲを作る時のグラニュー糖の代わりとして使いました。
ちゃんとできるかドキドキでしたが、見た目はなんとか見せられる物ができましたε-(´∀｀*)ﾎｯ
表面にジャムを塗り、ナッツと金箔を上に飾って完成ですヾ(≧▽≦)ﾉﾔｯﾀｰ!
金箔をかなり贅沢に使いましたが、それでも容量の４分の１位です。
ケーキはスタッフの３時のおやつになりました(*´▽｀*)ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ
使い終わったはちみつのビン、何かに上手に使えないかなぁ………
by kazu
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